部落格|今天來到台中的法式餐廳

我所有對於法式餐廳的印象與概念,通通來自於料理鼠王這部動畫

還有那句「髒的圍裙、乾淨的雙手」

今天隨著雜誌社開車來到台中這家法式餐廳,進行甜點主廚的訪談側拍

 

這是我第一次進入法式餐廳,第一次進入西式廚房,同時也是第一次吃到米其林甜點主廚親手做出的得獎甜點料理

 

吃完才知道另一部動畫小當家裡,每個人吃下料理後,背景有星球爆炸與各種神仙的橋段,不是虛構而是真實的

 

我今天吃的這道甜點,從用眼睛看的造型,吃進去的口味,咬起來的嚼感,甚至是湯匙餚上來後撲鼻的桂花香

每個階段都有不同的層次,彼此之間不會互相拉扯,搶風采

真的是太強太好吃了!!

 

至於拍攝的作品與訪談後的文章,就等雜誌出刊後再寫吧!

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